Frittata con Piselli e Feta greca

Fritttata con piselli e feta (2)

Frittata con piselli e feta

Calorie per frittata: 288 calorie

Carboidrati: 8,3g
Proteine: 28,6g
Grassi: 14,6g

Per una frittata diversa dal solito, qualche giorno fa ho deciso di prepararne una versione gustosissima con aggiunta di piselli e feta greca.

Questo tipo di preparazioni sono l’ideale per chi sta seguendo una aliemntazione a basso contenuto di carboidrati o semplicemente per chi vuole rendere le proprie uova più sfiziose e nutrienti. Sul mio blog trovate altre idee per frittate altrettanto gustose come quella di asparagi, quella di spinaci e ricotta o quella di verdure in brodo.

Ingredienti per 1 frittata:

  • 2 uova
  • 70ml di albumi
  • 100g di piselli surgelati
  • 20g di feta greca
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Procedimento:

  1. Lessa i piselli in acqua leggermente salata, quindi scolali e lasciali intiepidirsi;
  2. Sbatti le uova assieme all’albume, aggiungi il pepe, la feta greca sbriciolata e i piselli;
  3. Riscalda una padella antiaderente e versa l’impasto;
  4. Cuoci a fiamma medio-bassa con coperchio e, quando la parte di sopra si sarà compattata, gira la frittata e cuoci la parte opposta (ci vorranno circa 5 minuti per la parte inferiore e 2/3 per quella superiore);
  5. Taglia a pezzi e servi caldo.
Fritttata con piselli e feta (1)

Frittata con piselli e feta

-Merluzzo in padella con Pomodori e Capperi

Merluzzo in padella

Merluzzo in padella

Calorie per porzione: 196 calorie

Carboidrati: 1,4g
Proteine: 32,6g
Grassi: 7,5g

Il merluzzo in padella è una ricetta Continua a leggere

-Cioccolatini al Burro d’arachidi e Fichi

Cioccolatini burro d'arachidi e fichi

Cioccolatini burro d’arachidi e fichi

Calorie per cioccolatino: 74 calorie

Carboidrati: 5,2g
Proteine: 1,4g
Grassi: 4,9g

Creare dei cioccolatini seguendo i vostri gusti è più semplice di quanto crediate. Continua a leggere