#regoladelpiatto: Farro, Cavolfiore e Sgombro

Cavolfiore, farro e sgombro

Cavolfiore, farro e sgombro

Calorie piatto: 647

Ecco finamente un pranzo/cena che segue idealmente la Regola del piatto! E’ semplicissimo e le ricette potrete trovarle sul blog.Come Carboidrati 70gr di Farro con zucchine e menta, una ricetta fresca e resa particolare con l’aggiunta della salsa di soia.

Come Proteine un semplcissimo sgombro fresco che ho lessato, spinato e condito con prezzemolo, aglio, olio, sale e pepe, circa 80gr. Di solito, ne preparo con la mia mamma in maggiore quantità in modo da metterlo nei vasetti di vetro e conservarlo, proprio come il tonno! Per questa ricetta farò un post a parte molto presto.

Per i grassi olio extravergine d’oliva per condire il tutto.

Ricordiamoci di assumre ad ogni pasto una buona dose di verdure ed io, per questo piatto, ho scelto il cavlfiore piccante.

Cavolfiore piccante

Cavolfiore piccante

Farro fresco con zucchine

Farro fresco con zucchine

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2 pensieri su “#regoladelpiatto: Farro, Cavolfiore e Sgombro

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