Burger di Cavolfiore

Burger di Cavolfiore

Burger di Cavolfiore

Calorie per burger: 89

Carboidrati: 4,5
Proteine: 8,1
Grassi: 4,3

I burger di cavolfiore sono un’ottima idea per un pranzo sano e gustoso adatto sia ai grandi che ai più piccini! Sono semplicissimi da realizzare e, in linea di massima, potrete farli con qualsiasi verdura voi abbiate in casa, ma dovrà essere ben strizzata e scolata. La forma non è delle migliori, ma vi assicuro che il sapore è super!

Ingredienti per 6 burger:

  • 1 cavolfiore bianco
  • 3 uova
  • 30gr di parmigiano
  • prezzemolo q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • pangrattato q.b.

Tempo di preparazione: 50 min

Come fare i burger di verdura

Come fare i burger di verdura

  1. Lavate e grattugiate il cavolfiore. Dopo, cospargetelo di sale e aspettate 20 minuti;
  2. Mettete il cavolfiore in un canovaccio pulito e strizzatelo per togliere l’acqua in eccesso;
  3. Condite il cavolfiore con sale, pepe, spezie a scelta, 3 uova e parmigiano. Amalgamate bene il tutto;
  4. Create sei burger e poneteli su della carta forno in una teglia da forno (io ho usato la stagnola poichè era finita 😀 );
  5. Se volete, impanateli nel pangrattato;
  6. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti o fin quando non si sarà creata una bella crosta dorata.
Riso e polpette di Cavolfiore

Riso e polpette di Cavolfiore

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2 pensieri su “Burger di Cavolfiore

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