Toast con salmone e avocado
Calorie per toast: 170 calorie
Carboidrati: 11,1
Proteine: 5,1
Grassi: 11,3
Oggi un pranzo davvero flash! Non avevo molta voglia di stare ai fornelli così ho optato per un toast con avocado e salmone. E’ la prima volta che assaggio l’avocado e devo dire che non mi ha entusiasmato… difatti non l’ho mangiato a pezzi ma ci ho fatto una specie di salsa guacamole! Solo in questo modo sono riuscita a finirlo… I gusti son gusti :-).
Ingredienti per la salsa:
- 1 avocado maturo
- 1 pomodoro ramato
- succo di mezzo limone o lime
- 1 peperoncino verde
- 10ml di olio evo
- 1 scalogno
- sale e pepe q.b.
Ingredienti per 1 toast:
- 1 fetta di pan bauletto
- 20 gr di salmone affumicato
- salsa guacamole q.b.
Tempo di preparazione: 10min
Avocado
- Per quanto riguarda la salsa vi basterà tritare tutti gli incredienti in un mixer fino a creare una crema molto densa;
- Una volta ottenuta la crema, tostate il panbauletto;
- Spalmate la salsa guacamole sul toast e aggiungeteci il salmone;
- Buon pranzo!
Toast avocado e salmone
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