Torta all’Arancia e Limone

 

Torta agli agrumi

Torta agli agrumi

Calorie per fetta (ne escono 8): 142 calorie

Carboidrati: 31,9
Proteine: 2,6
Grassi: 0,3

Uno dei dolci preparato in queste feste è sicuramene questa piccola torta agli agrumi senza glutine e lattosio come quasi tutti i miei piatti. Preparare questo dolce è semplicissimo ma fate attenzione alla cottura! Nonostante la prova stecchino, sotto la fetta di arancia potrebbe non cuocersi bene! Abbiate quindi cura di fare la fettina molto sottile e lasciar cuocere il dolce qualche attimo in più. Grazie a @italianhealthychoices per questa ricetta:

Ingredienti per una torta da 16cm:

  • 240gr di farina (per me di riso)
  • 80ml di latte di soia
  • 70ml di acqua
  • 40ml di olio evo
  • 50ml di miele o sciroppo d’acero
  • succo di 2 arance + buccia
  • buccia di 1 limone
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Tempo di preparazione: 1h

Come fare la torta all'arancia

Come fare la torta all’arancia

  1. In una ciotola mettete la farina e pian piano aggiungeteci il latte e l’acqua mescolando contemporaneamente;
  2. Aggiungete l’olio e poi il succo delle arance;
  3. Quando avrete il composto ben omogeneo, agiungete buccia di arancia e limone, il miele e infine il lievito;
  4. Mettete il composto in una teglia dal diametro di 16 cm e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti (ovviamente vale la prova stecchino!)
Torta arancia e limone

Torta arancia e limone

 

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