Pollo croccante al forno con Corn Flakes

Pollo impanato nei corn flakes

Pollo impanato nei corn flakes

Calorie per 1 porzione: 354 calorie

Carboidrati: 31
Proteine: 40,1
Grassi: 6,3

Che delizia questo pollo! Una idea differente dalle solite cotolette o dal pollo grigliato… una ricetta semplice semplice per gustare in maniera deliziosa questi bocconcini di pollo che potrete arricchire come preferite, io ci ho aggiunto una cremina fatta con yogurt greco, paprika, prezzemolo, olio e sale… ma una salsa piccante sarebbe l’ideale!

Ingredienti per 2 persone:

  • 280gr di petto di pollo
  • 1 uovo
  • 55gr di corn flakes
  • 20gr di farina (per me di riso)
  • paprika, sale e pepe q.b.
  • 5ml di olio evo
  • 1 ciuffo di prezzemolo

Tempo di preparazione: 40 min

Come fare il pollo impanato al forno

Come fare il pollo impanato al forno

  1. Tagliate il vostro pollo a striscioline, salatelo e pepatelo;
  2. Prendete 3 ciotole: nella prima metteteci la farina con la paprika, il sale e il pepe; nella seconda l’uovo sbattuto con l’olio, nella terza i corn flakes precedentemente schiacciati con l’aiuto di un mattarello mischiati con il prezzemolo tritato;
  3. Procedete quindi come delle semplice cotolette: passate i pezzi di pollo prima nella farina, poi nell’uovo e infine nei corn flakes;
  4. Infornate a 220° per 15 minuti. Passati questi minuti, girate i bocconcini di pollo e cuoceteli per altri 5 minuti circa;
  5. Servite caldi con un salsa di accompagnamento!
Pollo impanato al forno

Pollo impanato al forno

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