Pancakes alle Mele

Pancake di mele

Pancakes di mela

Calorie per porzione: 283 calorie

Carboidrati: 48,6
Proteine: 4,8
Grassi: 7,7

Buongiorno! Oggi vi mostro una ricetta facile per la colazione o, perchè no, per la vostra merenda. Una ricetta priva di zuccheri e velocissima da preparare: Pancake con ripieno di mela! buono, veloce e sano!

Ingredienti per 2 porzioni:

  • 2 mele
  • 1 uovo
  • 80ml di latte vegetale (per me di riso)
  • 80gr di farina (per me d’avena)
  • 10ml di olio di semi di girasole
  • cannella q.b.
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • scorza di 1/2 limone

Tempo di preparazione: 15 min

Procedimento:

  1. Mischiate le uova con la scorza del limone;
  2. Aggiungete l’olio e il latte;
  3. Una volta ottenuto un impasto ben amalgamato, aggiungete la farina e il lievito per dolci;
  4. Cominciate a riscaldare la vostra padella antiaderente per pankakes;
  5. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili, privatele del centro e create la forma simile ad una ciambella;
  6. Spolverizzate la mela con la cannella e mettetela nell’impasto;
  7. Ricoprite la mela interamente con l’impasto e disponetela sulla padella;
  8. Cuocete per qualche minuto per lato finchè non sarà ben cotta;
  9. Servite caldo con salsa a piacere!
Come fare dei pancake di mela

Come fare dei pancake di mela

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