Cerchio di Salmone con Patate e Zucchine

Salmone in crosta di patate e zucchine

Salmone in crosta di patate e zucchine

Calorie per porzione: 580 calorie

Carboidrati: 55,3
Proteine: 36,6
Grassi: 24,3

Buongiorno e ben tornati sul mio blog! La mia proposta di oggi è un piatto facilissimo da preparare e ottimo per gustare al meglio il salmone in quanto è preparato con una base di patate tagliate a fettine sottili e ricoperto di zucchine…

Una perfetta idea per un pasto completo!

Ingredienti per 1 porzione:

  • 300gr di patate
  • 1 trancio di salmone fresco
  • 100gr di zucchine
  • 5ml di olio evo
  • 5gr di parmigiano o grana
  • sale e pepe q.b.

Tempo di preparazione: 30min

Come fare il salmone con le patate

Come fare il salmone al forno

  1. Prima di tutto sbucciate le patate e affettatele a fettine sottilissime;
  2. Disponetele in cerchio du una teglia ricoperta di carta forno;
  3. Cospargetele di olio, sale, pepe e un cucchiaino di parmigiano;
  4. Disponeteci sopra il salmone e tutto attorno le zucchine;
  5. Salate e pepate ancora e infornate a 230° per circa 20 minuti in forno preriscaldato;
  6. Servite caldo!
Salmone con patate e zucchine

Salmone con patate e zucchine

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