Spaghetti di Zucchine con Salmone e Sesamo su Piadina di Ceci

Piadina ripiena di salmone e zucchine

Piadina ripiena di salmone e zucchine

Calorie per porzione: 480 calorie

Carboidrati: 43,7
Proteine: 32,5
Grassi: 17,1

Altro perfetto pranzo per una studentessa sotto esame: piadina di ceci con salmone fresco e spaghetti di zucchine! Mi buonissimo che mi ha conquistato al primo boccone… Inoltre è poco calorico e ovviamente completo 🙂 Ecco le dosi:

Ingredienti per 1 porzione:

  • 300gr di zucchine
  • 60gr di salmone fresco
  • 2 cucchiaini di sesamo (opzionale)
  • 1 cucchiaino di olio evo
  • 85gr di farina di ceci
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • sale e pepe q.b.

Tempo di preparazione: 15 min

Come fare gli spaghetti di zucchine

Come fare gli spaghetti di Zucchine

  1. Prima di tutto preparate la piadina: clicca qui per la ricetta
  2. Affetta le zucchine esattamente come se fossero spaghetti, quindi mettile in una padella antiaderente con il salmone e 1 tazzina di acqua;
  3. Lascia cuocere entrambi, quindi aggiusta di sale e pepe;
  4. Quando entrambi saranno cotti, aggiungi un paio di cucchiaini di sesamo;
  5. Servi caldo sulla piadina di ceci!
Spaghetti di Zucchine con Salmone

Spaghetti di Zucchine con Salmone

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