Pizza Salata di Avena e Zucchine

Frittata salata di albumi

Frittata di avena

Calorie per porzione: 262 calorie

Carboidrati: 30,7
Proteine: 18,1
Grassi: 6

Finalmente ce l’ho fatta! Ecco un nuovo post e una nuova ricetta 🙂 Dopo l’ultimo esame della mia magistrale e dopo il trasloco in villeggiatura, finalmente sono libera di dedicarmi al blog. Oggi una ricetta facile facile, ottima anche come schiscetta da portare al mare: Pizza salata di avena con albumi e semi di chia e lino! Eccovi la ricetta:

Ingredienti per 1 porzione:

  • 50gr di fiocchi d’avena
  • 100gr di albumi
  • 50gr di zucchine
  • 1 cucchiaino raso di semi di lino
  • 1 cucchiaino raso di semi di chia
  • 1 cucchiaino di parmigiano
  • sale e pepe q.b.
  • curcuma

Tempo di preparazione: 30min

Come fare una pizza di avena salata

Come fare una pizza di avena

  1. Mischiate in una ciotola l’avena con gli albumi;
  2. Aggiungete i semi e la zucchine tagliata a fettine sottili;
  3. Salate, pepate e speziate a piacere;
  4. Versate il composto in una padella antiaderente ricoperta di carta forno e infornate in forno preriscaldato a 220° per 20 minuti circa;
  5. Servite a piacere! Io ho scelto rucola e grana in scaglie.
Frittata di avena

Frittata di avena

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