Archivio mensile:marzo 2018

Cous cous con Verdure e Piselli

Cous Cous con verdure

Cous cous con verdure

Calorie per porzione: 457 calorie

Carboidrati: 75,1
Proteine: 18,9
Grassi: 8,1g

Quando un piatto oltre essere leggero e sano è anche velocissimo da realizzare, non abbiamo davvero scuse per non mangiare in modo sano. Continua a leggere

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Muffin alle Mele con Cannella

Muffin mele e cannella di avena

Muffin mele e cannella di avena

Calorie per muffin: 119 calorie

Carboidrati: 19,9g
Proteine: 3,3g
Grassi: 2,6g

I dolci alle mele sono tra i miei preferiti, difatti ho già ideato diverse ricette come torte, strudel o addirittura piatti salati con questo frutto straordinario. Continua a leggere

Cavatelli Senatore Cappelli con Funghi

Cavatelli senatore cappelli ai funghi

Cavatelli Senatore Cappelli con Funghi

Calorie per porzione: 431 calorie

Carboidrati: 68g
Proteine: 16,8g
Grassi: 12,1g

Ancora una volta la mia adorata pasta a km0 Senatore Cappelli di Fanizza di Masseria Mozzone. Continua a leggere

Terrina di Patate Dolci e Carote al forno con Pesto piccante

Terrina di Patate dolci e carote

Terrina di Patate dolci e carote

Calorie per terrina: 287 calorie

Carboidrati: 33,6g
Proteine: 9,6g
Grassi: 13,3g

Sabato ho preparato questa terrina con le ultime patate dolci della stagione… Continua a leggere

Falafel – Polpette mediorientali di Ceci speziate

Falafel speziati

Falafel Speziati

Calorie per Falafel: 34 calorie

Carboidrati: 5g
Proteine: 1,6g
Grassi: 0,7g

Conoscete i Falafel? si tratta di particolarissime polpettine meridiorientali dal sapore piuttosto intenso e deciso, perfette per chi ama i gusti forti. Continua a leggere

Foglie d’ulivo con Fave Novelle e Pomodori Secchi

Foglie d'ulivo con pomodori secchi e fave novelle

Pasta con fave novelle e pomodori secchi

Calorie per porzione:  497 calorie

Carboidrati: 67,7g
Proteine: 21,4g
Grassi: 15,4g

Una ricetta dal sapore tipicamente pugliese: Foglie d’Ulivo con Fave Novelle e Pomodori Secchi. Continua a leggere