Archivio mensile:novembre 2018

Vellutata di Zucca e Patate Dolci con Crema al Cocco e Mazzancolle

Vellutata di zucca con cocco

Vellutata di zucca con cocco

Calorie per porzione: 444 calorie

Carboidrati: 59,7g
Proteine: 31,7g
Grassi: 10,4g

Oltre il mio brodo bisettimanale (di carne il sabato e vegetale una sera a settimana), la Vellutata è sicuramente il mio secondo Comfort Food preferito in inverno. Continua a leggere

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Plumcake alle Banane e Burro di Anacardi – Senza glutine

Plumcake alle banane e burro di anacardi

Plumcake alle banane e burro di anacardi

Calorie per fetta (ne ho ricavate 17): 113 calorie

Carboidrati: 20,6g
Proteine: 2,7g
Grassi: 2,3g

Mai prima d’ora un plumcake mi era venuto tanto soffice, alto e gustoso. Continua a leggere

Crocchette di Patate e Broccoli

Crocchette leggere di broccoli

Crocchette vegane

Calorie per crocchetta (ne ho ricavate 18): 22 calorie

Carboidrati: 4,9g
Proteine: 0,8g
Grassi: 0,1g

Una super ricetta vegana, veloce da preparare e sopratutto super super leggera per preparare delle squisite crocchette di patate e broccoli al forno! Continua a leggere