Archivi categoria: Antipasti

Grissini di Ceci all’origano

Grissini di ceci

Grissini di ceci

Calorie per grissino (ne ho ricavati 12) : 87 calorie

Carboidrati: 10,6g
Proteine: 3g
Grassi: 3,8g

Qualche giorno fa, mentre preparavo una torta salata, ho provato a fare dei grissini con parte dell’impasto restante. Continua a leggere

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Focaccia Integrale al Rosmarino

Focaccia integrale

Focaccia integrale

Calorie per pezzo (ne ho ricavati 12): 184 calorie

Carboidrati: 28,7g
Proteine: 5g
Grassi: 4,6g

Quì in Puglia la tipica focaccia è sicuramente quella barese con pomodori, olive e origano. Continua a leggere

Spaghetti di Zucchine alla Curcuma

Spaghetti di zucchine alla curcuma

Spaghetti di zucchine alla curcuma

Calorie per porzione: 85 calorie

Carboidrati: 7,8g
Proteine: 3g
Grassi: 5,7g

A volte le Zucchine possono risultare un alimento davvero noioso, sopratutto se mangiate grigliate o in padella. Continua a leggere

Rotolo di Albumi e Carote

Rotolo di albumi ripieno

Rotolo di albumi ripieno

Calorie per rotolo intero: 300 calorie

Carboidrati: 16,3
Proteine: 44,8g
Grassi: 5,6g

Cercate un antipasto sfizioso, semplice da realizzare e allo stesso tempo leggero? Siete in low carb e cercate un piatto che sia altamente proteico? Siete stufi dei soliti albumi? Continua a leggere

Polpette di Polenta e Asparagi

Polpette di polenta e asparagi

Polpette di polenta e asparagi

Calorie per polpetta:  29 calorie

Carboidrati: 4,8g
Proteine: 1,5g
Grassi: 0,4g

La polenta è uno degli alimenti che più mi piace ma che purtroppo preparo raramente, anche se non so come mai. Continua a leggere

Patate dolci alla Paprika

Patate dolci

Patate dolci alle spezie

Calorie per porzione: 219 calorie

Carboidrati: 40,2g
Proteine: 3,1g
Grassi: 5,1g

Questa ricetta ha sempre avuto successo in casa mia… ha conquistato anche quella cerchia di persone a cui le patate dolci non piacevano affatto! Continua a leggere

Frittelle di Cavolfiore

Frittelle di cavolfiore

Frittelle di cavolfiore

Calorie per frittella: 31 calorie

Carboidrati: 3,1g
Proteine: 2,1g
Grassi: 1,4g

Il cavolfiore è forse una tra le verdure più odiate nonostante, assieme ai broccoli, sia una tra le più ricche di proprietà benefiche per il nostro organismo. Continua a leggere