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Funghi Gratinati

Funghi gratinati

Funghi gratinati

Calorie per porzione: 92 calorie

Carboidrati: 9,2g
Proteine: 4g
Grassi: 4,3g

I funghi mi piacciono tantissimo ma non li utilizzo spesso nelle mie ricette… sarà perchè quando ne ho un po’ in casa, li preparo sempre in questo modo buonissimo! Continua a leggere

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Vellutata di Finocchio, Carote e Porro

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote

Calorie per porzione: 181 calorie

Carboidrati: 27,6g
Proteine: 4,2g
Grassi: 5,6g

Le Vellutate sono un ottimo modo per fare il carico di fibre e vitamine in maniera gustosa. E’ uno di quegli alimenti perfetti per l’inverno che ci fa sentire coccolati e sopratutto ci riscalda! Continua a leggere

Cardi Gratinati al forno

Cardi Gratinati

Cardi gratinati

Calorie per persona: 156 calorie

Carboidrati: 12,7g
Proteine: 5,1g
Grassi: 9,8g

Avete mai assaggiato i Cardi? Per me sono stati una vera e propria scoperta! Non li avevo mai mangiati prima di questa volta… sono piuttosto dolci e il sapore, ovviamente, richiama quello del carciofo anche se in maniera più delicata. Continua a leggere

Polpettine verdi ai Broccoli

Polpettine di tre ingredienti

Polpette con broccoli e ricotta

Calorie per polpetta: 25 calorie

Carboidrati: 3g
Proteine: 1,5g
Grassi:  1g

Queste polpettine, per chi ama i Broccoli come me, saranno davvero paradisiache! Sono semplicissime da realizzare, infatti vi basteranno solo 3 ingredienti Continua a leggere

Cime di Rape con granella di Noci e Peperoncino

Cime di rape alle noci

Cime di rape con granella di noci e peperoncino

Calorie per porzione: 167 calorie

Carboidrati: 11,6g
Proteine: 8,5g
Grassi: 13,7g

Il perfetto pugliese, in questo periodo, prepara spesso le famosissime orecchiette con le cime di rape, piatto tipico della tradizione. Continua a leggere

Vellutata di Patate Dolci, Carote e Zucchine

Vellutata di patate dolci

Vellutata di patate dolci, zucchine e carote

Calorie per porzione: 324 calorie

Carboidrati: 55,1g
Proteine: 3,6g
Grassi: 10g

Ultimamente sperimento diversi mix di verdure Continua a leggere

Vellutata di Zucca, Funghi e Cavolfiore

Vellutata di zucca, funghi e cavolfiore

Vellutata di zucca, cavolfiore e funghi

Calorie per porzione: 214 calorie

Carboidrati: 22,5g
Proteine: 8,6g
Grassi: 10,6g

Buon lunedì! La vellutata è uno di quei piatti velocissimi da preparare Continua a leggere