Archivi categoria: Regola del piatto

Polpette di Orzo, Zucchine e Ceci

Polpette di ceci, zucchine e orzo

Polpette di ceci, orzo e zucchine

Calorie per polpetta (ne ho ricavate 18): 31 calorie

Carboidrati: 4,7g
Proteine: 1,6g
Grassi: 0,6g

Le polpette mettono sempre tutti di buon umore… che siano di carne o di pane, fritte o al forno, fit o fat sono un alimento immancabile nelle tavole degli italiani. Continua a leggere

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Quadrotti di Riso e Zucchine con Crema al Limone

Cubetti di riso e zucchine

Cubetti di riso e zucchine

Calorie per quadrotto: 69 calorie

Carboidrati: 10g
Proteine: 1,8g
Grassi: 1,8g

Quando ho pubblicato questa ricetta sul mio Instagram Stories, tutti mi avete immediatamente chiesto la ricetta… Continua a leggere

Pasta in Crema di Ceci e Funghi

Pasta con crema di ceci

Pasta con crema di ceci e funghi

Calorie per porzione: 489 calorie

Carboidrati: 76,2g
Proteine: 22,2g
Grassi: 9,4g

 

Ogni volta che mangio i legumi tendo a gustarli al naturale, senza modificarne il sapore o la consistenza. Continua a leggere

Insalata di Riso Con Ceci, Capperi e Lattuga

Insalata di riso con ceci e capperi

Insalata di riso con ceci e capperi

Calorie per porzione: 627 calorie

Carboidrati: 84,2g
Proteine: 20,9g
Grassi: 20,1g

Estate è sinonimo di… Insalata di Riso! Un piatto da gustare rigorosamente freddo, perfetto per un pranzo da asporto e semplicemente per mangiare un mix gustoso e sopratutto liberando la nostra fantasia. Io sperimento infinite varianti: con uova sode, fesa a cubetti, giardiniera, tonno, legumi, semi oleosi…. insomma ciò che più preferisco! Quella di oggi è leggera e molto gustosa: Continua a leggere

Rigatoni in Crema di Spinaci e Piselli con Funghi

Pasta con crema di piselli e funghi

Pasta con crema di piselli e funghi

Calorie per porzione: 528 calorie

Carboidrati: 76,8g
Proteine: 22,3g
Grassi: 15,7g

Un pranzo leggerissimo e allo stesso tempo davvero gustoso Continua a leggere

Pancake integrali al Pesto

Pancake integrali al pesto con quark

Pancake integrali al pesto con quark

Calorie per la porzione in foto (esclusa farcia): 392 calorie

Carboidrati: 51,5g
Proteine: 9,9g
Grassi: 15,6g

Di versiond di Pancake ormai ce ne sono infinite… dolci, salati, piccoli o alti e ciccioni, farciti o vuoti e da riempire a piacere. Ma avete mai provato una versione con il pesto all’interno? Continua a leggere

Waffle integrali agli Spinaci

Waffle agli spiaci farciti

Waffle agli spinaci farciti

Calorie per waffle: 137 calorie

Carboidrati: 16,3g
Proteine: 8,7g
Grassi: 4,6g

Era da moltissimo che volevo preparare i Waffle per pranzo e, avendo degli spinaci freschi, ho deciso di realizzarne una versione molto carina e nutriente: Continua a leggere