Plumcake alle Mele Cotogne con Uvetta e Frutta secca

Plumcake alle mele cotogne

Plumcake alle mele cotogne

Calorie per fetta (ne ho ricavate 16): 127 calorie

Carboidrati: 17,8
Proteine: 3,3
Grassi: 5

Avevate mai pensato di preparare un dolce con le Mele Cotogne? Continua a leggere

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Cardi Gratinati al forno

Cardi Gratinati

Cardi gratinati

Calorie per persona: 156 calorie

Carboidrati: 12,7g
Proteine: 5,1g
Grassi: 9,8g

Avete mai assaggiato i Cardi? Per me sono stati una vera e propria scoperta! Non li avevo mai mangiati prima di questa volta… sono piuttosto dolci e il sapore, ovviamente, richiama quello del carciofo anche se in maniera più delicata. Continua a leggere

Plumcake salato ai Broccoli

Plumcake ai broccoli

Plumcake ai broccoli

Calorie per fetta (ne ho ricavate 12): 93 calorie

Carboidrati: 11,2g
Proteine: 5g
Grassi: 3,4g

Oggi vi propongo un rustico piuttosto leggero e sopratutto sano, realizzato con i broccoli. Continua a leggere

Mini Plumcake Banana-Caffè-Mandorle senza uova

Mini plumcake alle banane, senza uova

Mini plumcake banane e avena

Calorie per plumcake (ne ho ricavati 5): 247 calorie

Carboidrati: 37,2g
Proteine: 7,7g
Grassi: 7,2g

Non amo particolarmente i dolci con le banane Continua a leggere

Polpettine verdi ai Broccoli

Polpettine di tre ingredienti

Polpette con broccoli e ricotta

Calorie per polpetta: 25 calorie

Carboidrati: 3g
Proteine: 1,5g
Grassi:  1g

Queste polpettine, per chi ama i Broccoli come me, saranno davvero paradisiache! Sono semplicissime da realizzare, infatti vi basteranno solo 3 ingredienti Continua a leggere

Noci senza glutine farcite con Crema al Cioccolato

Calorie

Noci senza glutine ripiene di crema

Noci senza glutine ripiene di crema

Calorie per noce (ne ho ricavate 30): 21 calorie

Carboidrati: 2,4g
Proteine: 0,9g
Grassi: 0,8g

Bellissime queste noci vero? Anche se ma me sembrano piuttosto delle mandorle… Continua a leggere

Cime di Rape con granella di Noci e Peperoncino

Cime di rape alle noci

Cime di rape con granella di noci e peperoncino

Calorie per porzione: 167 calorie

Carboidrati: 11,6g
Proteine: 8,5g
Grassi: 13,7g

Il perfetto pugliese, in questo periodo, prepara spesso le famosissime orecchiette con le cime di rape, piatto tipico della tradizione. Continua a leggere