Archivi tag: Blog di cucina pugliese

Pasta cremosa alla Zucca

Pasta autunnale con Zucca

Pasta autunnale con Zucca

Calorie per persona: 430 calorie

Carboidrati: 77
Proteine: 15,5
Grassi: 5,6

E’ arrivato il periodo della zucca e io ne sono totalmente dipendente! Mi piace in tutti i modi: dalle vellutate ai pancake, dagli gnocchi ai muffin. Continua a leggere

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Vellutata drenante del lunedì

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Vellutata drenante

Calorie per persona: 75 calorie

Carboidrati: 9,8
Proteine: 3,5
Grassi: 3,4

Mi capita spesso di associare il mio giorno di rest dallo sport con il mio giorno di sgarro settimanale che di solito coincide con il sabato o la domenica. Continua a leggere

#regoladelpiatto: Farro, Cavolfiore e Sgombro

Cavolfiore, farro e sgombro

Cavolfiore, farro e sgombro

Calorie piatto: 647

Ecco finamente un pranzo/cena che segue idealmente la Regola del piatto! E’ semplicissimo e le ricette potrete trovarle sul blog. Continua a leggere

Spiedini di Salsiccia e Verdure con Riso Basmati

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Spiedini di salsiccia con verdure e riso basmati

Calorie per persona: 552 calorie

Carboidrati: 55,7
Proteine: 30,6
Grassi: 21,7

Un perfetto pranzo che segue la Regola del Piatto è quello che vi propongo oggi: Spiedini di salsiccia e verdure con riso basmati. Continua a leggere

Patate dolci speziate al forno

Patate dolci al forno

Patate dolci al forno

Calorie per porzione (250gr patate): 300 calorie

Carboidrati: 54,3
Proteine: 9,7
Grassi: 7.4

Avete mai assaggiato le patate dolci (dette anche americane)? Io fino a un anno fa non le avevo mai sentite nominare, nè assaggiate, ma quando le ho provate per la prima volta ne sono rimasta dolcemente sorpresa! Continua a leggere

Mug Cake: la torta dei 2 minuti in tazza!

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Mug Cake vegana

Calorie per una tazza grande: 553 calorie

Carboidrati: 88,8
Proteine: 8,9
Grassi: 14,5

Non avete idea per la vostra colazione? Desiderate un dessert gustoso e veloce per i vostri freddi pomeriggi? Arriva un ospite inaspttato e non sapete cosa offrirgli? Continua a leggere

Ventaglio di Melanzana

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Ventaglio di melanzana

Calorie per persona: 227 calorie

Carboidrati: 25,1
Proteine: 11,2
Grassi: 10,5

Avete una melanzana? Bene, non serve nient’altro per preparare questa ricetta super light e gustosa (oltre, ovviamente, quello che di solito è possibile trovare in casa di chiuque noi). Continua a leggere