Archivi tag: Food

Cavatelli con Broccoli e Fagioli

Cavatelli con broccoli e fagioli

Cavatelli Broccoli e Fagioli

Calorie per porzione: 476 calorie

Carboidrati: 78,2g
Proteine: 22,1g
Grassi: 11,2g

I cavatelli con broccoli e fagioli sono un piatto leggero e gustoso, perfetto per chi segue una alimentazione vegana, quindi priva di alimenti animali e conseguenti derivati. Continua a leggere

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Timballo di Verdure con Crema di Piselli e Ricotta

Timballo di verdure

Timballo di Verdure

Calorie per porzione: 300 calorie

Carboidrati: 67,2g
Proteine: 15,2g
Grassi: 15,7g

Adoro i timballi di verdure, sopratutto in estate. Continua a leggere

Polpette di Grano, Zucchine e Feta

Polpette di Zucchine, Grano e Feta

Polpette di Grano, Zucchine e Feta

Calorie per polpetta (ne ho ricavate 18): 44 calorie

Carboidrati: 5,8g
Proteine: 2,3g
Grassi: 1,2g

Queste sono delle ottime polette da preparare come pranzo da asporto essendo buonissime anche da fredde.  Le ho realizzate con Grano Senatore Cappelli, ma voi potrete utilizzare qualsiasi altro tipo di cereale. Continua a leggere

Pane Tostato con Humus di Ceci alla Barbabietola e Funghi

Humus di ceci alla barbabietola

Humus di ceci alla barbabietola

Calorie per humus: 267 calorie

Carboidrati: 36,9g
Proteine: 10,6g
Grassi: 7,5g

Ebbene, dopo tanti giorni ritorno sul blog con una nuova ricetta. Sono stati giorni piuttosto pieni e ho trascurato un po’ questo piccolo spazio… tuttavia sono stata sempre presente sul mio profilo Instagram @laregoladelpiatto e quello Facebook. Continua a leggere

Insalata di Cavolo Viola e Finocchio con Succo di Limone e Pepe

Insalata di Cavolo viola e Finocchio

Insalata con Cavolo viola e Finocchio

Calorie per porzione: 123 calorie

Carboidrati: 16,9g
Proteine: 5,5g
Grassi: 4,4g

Questa è la primissima volta che assaggio il Cavolo Cappuccio Viola crudo. Solitamente mi piace prepararlo in ricette come crostatine o torte salate, ma devo ammettere che gustarlo crudo è strardinario. Continua a leggere

Polpette Vegane di Rape, Lenticchie e Miglio

Polpette di cime di rape

Polpette di cime di rape

Calorie per polpetta (ne ho ricavate 12): 53 calorie

Carboidrati: 10,2g
Proteine: 2,8g
Grassi: 0,4g

Buon Lunedì! Oggi vi propongo una ricetta adatta davvero a tutti… Continua a leggere

Zuppa di Ceci in Brodo con Verdure

Zuppa di ceci in brodo

Zuppa di ceci in brodo

Calorie per persona: 429 calorie

Carboidrati: 57,3g
Proteine: 16,8g
Grassi: 13,1g

Dopo tantissime richieste ricevute su Instagram e su Facebook finalmente ho deciso di pubblicare la famosissima ricetta dei Ceci in Brodo con Verdure. Sinceramente non so cosa vi attirasse di questa ricetta ma viste le tante richieste ho deciso comunque di fare un post. Continua a leggere