Archivi tag: Ricette vegetariane

Pasta in Crema di Piselli e Basilico con Melanzane

Pasta con crema di piselli e melanzane

Pasta con crema di piselli e melanzane

Calorie per porzione: 446 calorie

Carboidrati: 70g
Proteine: 13,9g
Grassi: 12,1g

In estate, un po’ per la difficoltà di mettermi ai fornelli per le temperature alte Continua a leggere

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Pasta con Spinaci e Quark

Pasta al forno con quark e spinaci

Pasta al forno con quark e spinaci

Calorie per porzione: 539 calorie

Carboidrati: 69,6g
Proteine: 30,9g
Grassi: 14,9

Spesso mi chiedete delle ricette per piatti unici e completi dal punto di vista nutrizionale… Continua a leggere

Involtini di Cavolo Cappuccio Viola ripieni di Orzo

Involtini viola

Involtini viola

Calorie per involtino: 184 calorie

Carboidrati: 20,8g
Proteine: 10,6g
Grassi: 8,1g

Oggi una ricetta super colorata che sorprenderà tutti! Si tratta di involtini di Cavolo cappuccio viola farciti con Orzo, una ricetta vegetariana, semplice da preparare e sopratutto d’effetto! Continua a leggere

Polpette Vegane di Rape, Lenticchie e Miglio

Polpette di cime di rape

Polpette di cime di rape

Calorie per polpetta (ne ho ricavate 12): 53 calorie

Carboidrati: 10,2g
Proteine: 2,8g
Grassi: 0,4g

Buon Lunedì! Oggi vi propongo una ricetta adatta davvero a tutti… Continua a leggere

Pennette e Tofu al Basilico Rosso e Verde

Pasta con il tofu

Pasta con il tofu

Calorie per porzione: 535 calorie

Carboidrati: 66,5
Proteine: 24,3
Grassi: 18,4

In questi giorni sono completamente Off. Continua a leggere

Spaghetti all’arancia

Spaghetti profumati all'arancia

Spaghetti profumati all’arancia

Calorie per porzione: 396 calorie

Carboidrati: 53,5
Proteine: 14,8
Grassi: 13,3

Ma che splendida idea è mai questa? Spaghetti alla “carbonara” aromatizzati all’arancia! Per nulla pesanti come si può facilmente Continua a leggere

Ceci Neri con Zucca e Riso Integrale

Crema di Zucca con Ceci neri e Riso

Calorie per piatto: 534 calorie

Carboidrati: 84,6
Proteine: 23,6
Grassi: 9,5

Per il mio pranzo di Domenica ho deciso di preparare un piatto davvero molto sano, vegano (se volete) e light! Continua a leggere