Archivi tag: Riso

Riso Basmati al Dragoncello con Verdure fresche

Riso basmati con verdure

Riso basmati con verdure

Calorie per porzione: 410 calorie

Carboidrati: 72,4
Proteine: 8,2
Grassi: 9,6

Ecco una ricetta semplicissima per un piatto fresco e colorato. Continua a leggere

Riso al Curry con Verdure

Riso al curry con verdure

Riso al curry con verdure

Calorie per porzione: 402 calorie

Carboidrati: 68,7
Proteine: 9,1
Grassi: 9,7

Un piatto colorato e freschissimo servito direttamente in padella! Continua a leggere

Riso con Melanzane, Cocco e Mandorle

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Riso con melanzane e cocco

Calorie per pozione: 476 calorie

Carboidrati: 70,3
Proteine: 10
Gassi: 18,6

Finalmente sono ritornata! Continua a leggere

#laregoladelpiatto: Riso al cumino, Uova e Spinaci

laregoladelpiatto - spinaci, riso al cumino e uova

laregoladelpiatto – spinaci, riso al cumino e uova

Calorie per piatto: 548 calorie

Carboidrati: 65,1
Proteine: 27,2
Grassi: 19,3

Era da tanto che non preparavo un piatto a modo mio! Continua a leggere

Riso con cubetti di Pollo e Zucchine in crema al Limone

Riso con pollo e zucchine

Riso con pollo e zucchine

Calorie per piatto: 592 calorie

Carboidrati: 66
Proteine: 61,6
Grassi: 7,6

Ecco un piatto unico, perfetto per chi vuole tenersi in forma mangiando in modo sano e senza grassi aggiunti. Petto di pollo a cubetti con riso basmati e zucchine, tutto in crema di yogurt, limone e dragoncello! Un mix davvero squisito, che si può modificare a proprio  piacimento, sostuendo magari il pollo con il tacchino, il riso con la quinoa e lo yogurt con il quark!

Ingredienti per 1 porzione:

  • 70gr di riso basmati
  • 200gr di petto di pollo
  • 200gr di zucchine
  • 80gr di yogurt greco
  • 10ml di succo di limone
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 cucchiaio di dragoncello

Tempo di preparazione: 30min

Come fare il pollo allo yogurt

Come fare il pollo allo yogurt

  1. Lessate il vostro riso e mettetelo da parte;
  2. Mettete in una padella antiaderente l’olio e il ollo e fate rosolare fnchè non diventerà bianco su tutti i lati;
  3. Aggiungete quindi le zucchine tagliate a rondelle e lasciate cuocere il tutto, aggiungendo all’ocorrenza acqua;
  4. Salate e pepate il pollo;
  5. Intanto preparate la crema: mischiate lo yogurt con il dragocello,il limone, il sale e il pepe;
  6. Quando il pollo sarà cotto, aggiungete il riso e la salsa di yogurt;
  7. Mantecate sul fuoco per qualche secondo, quind servite caldo.
Riso con polloe zucchine in crema

Riso con polloe zucchine in crema

Torta di Riso al forno ripiena di Peperoni e Melanzane

Frittata di riso ripiena

Frittata di riso ripiena

Calorie per 1 frittata (quella in foto): 550 calorie

Carboidrati: 71,7
Proteine: 28,5
Grassi: 17,1

Amo il riso in tutte le sue varianti.. che sia al brodo, ad insalata o semplicemente lesso Continua a leggere

Risotto di Cavolo, Salmone e Mela

Risotto di Cavolo, Salmone e Mela

Risotto di Cavolo, Salmone e Mela

Calorie per porzione: 537 calorie

Carboidrati: 64,9
Proteine: 27
Grassi: 18,7

Per il mio pranzo di ieri ho preparato questo semplicissimo risotto con salmone, cavolo viola e mela Continua a leggere