Archivi tag: Vegan

Zucchine in crema di Quark e Curry

Zucchine con crema di quark e curry

Zucchine con crema di quark e curry

Calorie per porzione: 205 calorie

Carboidrati: 13g
Proteine: 13,9g
Grassi: 10,2g

Se anche a voi piace il quark, dovete assolutamente assaggiare queste Zucchine in crema di Quark con Curry! Il quark è un tipico formaggio tedesco, reperibile nei grandi supermercati, che esteticamente poterebbe confondersi con la ricotta ma che, come sapore, richiama molto il gusto di uno yogurt magro essendo piuttosto acido e denso. Continua a leggere

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Zucca al Forno

Zucca al forno

Zucca al forno

Calorie per porzione: 152 calorie

Carboidrati: 19,7
Proteine: 3,9
Grassi: 8

Finalmente è arrivato il periodo della mia tanto amata zucca… Continua a leggere

Porridge Mele e Cannella

Porridge mele e cannella

Porridge mele e cannella

Calorie per porzione: 290 calorie

Carboidrati: 44,2
Proteine: 7,9
Grassi: 8,7

Un buon Porridge è sempre una buona idea per cominciare al meglio la propria giornata, Continua a leggere

Pennette con Fiori di Zucca in crema allo Zafferano

Pasta con fiori di zucca

Pasta con fiori di zucca

Calorie per porzione: 447 calorie

Carboidrati: 63,3
Proteine: 14
Grassi: 13,7

Lo zafferano è una spezia molto intensa,  ottima se utilizzata nella preparazione di cibi salati e perfetta per insaporire creme o piatti di pasta, risotti o carni. Continua a leggere

Melanzane Grigliate con Menta e Aglio

Melanzane grigliate

Melanzane grigliate

Calorie per 1/2 melanzana (100gr): 79 calorie

Carboidrati: 7,6
Proteine: 1,2
Grassi: 5,2

Per un contorno estivo e veloce, Continua a leggere

Pizzette di Polenta

Pizzette di polenta

Pizzette di polenta

Calorie per pizzetta (solo la base, io ne ho ricavate 8): 54 calorie

Carboidrati: 9,6
Proteine: 0,9
Grassi: 1,4

Questa è un’idea molto simpatica per gustare la polenta Continua a leggere